イタリア料理店を退職し、次はラーメン屋…!
しかも、突然の店長!?
まさかの展開!どうなる!?私!?

そんな姉妹でやっている柳家東安庭店の裏話。
火曜日はお休みをいただきますっ
定休日の火曜日ー! 本日はお休みをいただきますのでご注意をっ!
明日は営業しますよっ!!
休んで体力!回復ー!
よろしくお願いしますー!

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月曜日ーっ!

 

月曜日ー!

ゴールデンウィーク期間は

昼11:00-15:00  夜17:00-21:00営業!

火曜日はお休みしますのでよろしくお願いしますー!

 

パクチー好きのみなさまーーーっ!!

『パクチー水餃子』はじめたしたよーーっ!!

 

 

 

ヘーーイ!!

 

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パクチーの入った水餃子に!

パクチー、ナンプラー、レモンを効かせたタレ!

そして、フレッシュのパクチーをブァッサァ!!

 

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水餃子と!パクチータレと!フレッシュパクチー!

ぜひ一緒に口に運んでくださいましっ!

 

 

 

 

どこまでもパクチーーーっ!

 

本日もよろしくお願いしますー!

 

 

 

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日曜日ー!

さあ日曜日ーっ!

 

ゴールデンウィーク定休日の火曜日以外は営業しますっ!

昼11:00-15:00  夜17:00-21:00営業!

 

ゴールデンウィーク初日。

初日だし、土曜日だし、今年はゴールデンウィーク長いので

そんなに忙しくないだろうなぁと思っていたら

想像以上に混んだっすー!

 

ヒー!

昨日は発注し忘れ事件があったのですが、

業者さんがすぐに対応してくれましたー!

 

 

本当助かりましたぁ!

 

さあ!準備万端っ!!

本日もよろしくお願いしますー!

 

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麺!プリップリでっせー!

 

 

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土曜日ー!

さあ!はじまりましたねっ!

ゴールデンウィークーーーーー!!

定休日の火曜日以外は営業しますよっ!

昼11:00-15:00  夜17:00-21:00営業しますっ!

 

長い連休なので、発注は要注意!

品切れ内容にしなくてはっ!!

…と、早速、発注し忘れ発生!!

ドッタバタな朝っすー!

 

無事乗り越えられるのか!?

頑張りますぞぉっ!

 

なんだか今日は肌寒いっすね!

 

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ぜひラーメンで温まってくださいませっ!

香ばし旨し!肉たっぷり焼肉〜!

にんにくもきかせてますのでパワーみなぎりますよ〜っ!

 

さあ!ゴールデンウィークでぇい!!

お待ちしておりますっ!

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金曜日ー!

 

金曜日ーっ!

昼11:00-15:00 夜18:00-21:00営業ですっ!

 

さてさて!もう少しでゴールデンウィークが始まりますねっ!

旅行に行く方や、地元に帰って来る方も多いのではっ?!

ぜひぜひ食べにいらしてくださいましっ♪

 

柳家東安庭店

ゴールデンウィーク期間のご案内

 

4月28日(日)昼11:00-15:00 夜17:00-21:00

4月29日(月)〃

4月30日(火)お休み

5月1日(水)昼11:00-15:00 夜17:00-21:00

5月2日(木) 〃

5月3日(金) 〃

5月4日(土) 〃

5月5日(日) 〃

5月6日(月) 〃

5月7日(火) お休み

 

火曜日以外は休まず営業しますよっ!

 

っしゃ!頑張りまっせ!!

 

 

さーて!ラーメンのご案内っ!

 

今月の月替りラーメン『小麦畑』やっておりますっ!

黒酢の酸味がピシッと効いてますよー!

そして、味噌自体にも小麦粉を使用しているので、スープもとろみがありますっ!

豆腐も入ってボリューム満点っ!

 

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小麦畑は4月いっぱいまで!

5月の別の月替りラーメンやりますよっ!

お楽しみにっ!

 

ではっ 本日もよろしくお願いしますー!

 

 

 

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木曜日ーっ!

木曜日ーっ!

相変わらずソワソワして何も手につかないテンチョーですっ!

本日は昼11:00-15:00 夜18:00-21:00営業ですっ!

 

 

 

久しぶりにラーメンの紹介ですっ!

 

キムチ納豆に豆腐が入った『マーボ納豆』〜!!

 

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中まで熱々ホッフホフですっ

 

昔から根強い人気を誇るマーボ納豆!

リピートするお客様が多いですよーっ!

 

ぜひぜひっ♪

 

 

 

 

 

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月曜日ー!

月曜日ー!

いやあ!暖かい日が続いてますねっ!

日向はぽっかぽかで気持ちがいいです〜!

 

 

が!厨房の中は熱い…!!

いよいよ本格スタートした新しいスタッフ…!

 

 

頭の中に叩き込んで!叩き込んで!!

 

 

「よし!次はテンチョーはいないと思ってやってみてください!」

 

 

ある程度慣れてきたら突き放す!

 

 

 

 

これもスタッフたちが強くなるための訓練なのです…!

 

 

 

 

 

 

…なかなか突き放せないっ!!

 

 

そんなこんなでスタッフ猛育成中!

もうちょっと…もうちょっとでテンチョーも時間を作れるようになりますぜっ!

そしたら、たっぷりとラーメンの紹介しますぞーっ!

 

 

本日は月曜日っ

昼11:00-15:00 夜18:00-21:00営業ですっ

よろしくお願いしますー!

 

 

 

 

 

 

 

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土曜日ー!

土曜日ーっ!

 

ただいま新しいスタッフを育て中で大忙しのテンチョーですっ!

ぐんぐんとラーメン作りを教えている所ですっ!

 

今まで自分がラーメンを作ってた時は

なかなかラーメンの写真が撮れなかったのですが、

これからはたくさん撮れるようになりそうですぜっ♪

 

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いい感じ♪いい感じっ♪

 

 

さあ!今日は平日と違いもっと忙しくなる土日…!

今までの特訓の成果が楽しみっすー!

 

土曜日は昼11:00-15:00 夜17:00-21:00営業ですっ!

 

ではっ!本日もよろしくお願いしますー!

 


 

 

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手作り自転車ラックぅ〜!

 

…よし!

 

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乾いたぞ!!

 

新たな自転車置き場を作ることに!

姉の許可が降りたっすー!

 

 

ななななんと!ネットで調べたら自分で作れるみたいっすね!

 

 

こういうのを作りたいと絵に描いたのですが、

 

 

いまいち伝わらなかった…

 

 

 

スタンドが無いタイプの自転車を置ける自転車ラックなのです!

 

スタンドの無い自転車のお客様で、

どこに置けばいいのか探される方をよくお見かけしたので、

この機会に作ってみましたよっ!

 

 

 

ツーバイフォーの木の板を買って来て、雨に濡れても腐らないように

防腐剤を塗り!

 

 

 

 

そして、このソーホースブラケットというのを使うっすー!

 

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本来は作業台に使う部品みたいっすね!

 

 

これを木の板にはめるっ!!

 

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おし!

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広げて立てて

 

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長い板を真ん中に差し込み!!

 

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ネジで固定して完成っすーーーーー!!

 

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こんな感じに引っ掛けてお使いくださいましっ!!

 

 

 

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あとお店の横に、もう一台置いてますのでご利用くださいませっ!

 

 

暖かくなって自転車乗るのウッキウキっす♪

 

 

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土曜日ー!

土曜日ーっ!

昼11:00-15:00 夜17:00-21:00営業ですっ

 

本日は姉がうどん屋のヘルプに行っているので、

作るのはテンチョーひとりになりますーっ!

少々お時間いただくことがあるかもしれないので、

お時間に余裕を持っていらしていただけるとっ!

よろしくお願いしますー!

 

 

 

だんだんと暖かくなってきて、

外の作業するのはもってこいな日が来ましたねっ

 

 

「自転車置き場壊れたんでしょ?! いつ片づけるの!!?」

 

 

自転車とバイク用に作った屋根付きの自転車置き場

風で壊れて鉄骨だけになっていたっす

 

 

 

…と、いうわけで撤去することになりました。。。

 

 

 

 

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だいぶスッキリしました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つづく…!

 

 

 

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