イタリア料理店を退職し、次はラーメン屋…!
しかも、突然の店長!?
まさかの展開!どうなる!?私!?

そんな姉妹でやっている柳家東安庭店の裏話。
もっくもく木曜日ー!

木曜日ー!!
今日も蒸し暑いっすなっ!
こういう日は冷たいラーメン系でっシャキっと!
去年よりもいっぱい注文もらってるっすー!
やってよかったー!


さあ!本日もよろしくお願いしますっ!!

平日はお昼11:00-15:00 夜18:00-22:00の営業となりますっ!
お待ちしておりますっ

 

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久しぶりにテンチョー、厨房入りまーす!!

 

 

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スイスイ水曜日ー!

水曜日っ!

曇ってる〜っ

ちょっと、蒸し蒸ししますねっ

こういうの時は!!

ノンアルコールビールでシャキッとしましょうぜっ♪

プッハーーー!!

 

 

 

 

1階の小上がり席!扇風機置きましたぜー!!

 

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どうぞお使いくださいましっ!!

 

 

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ご自由にどうぞ〜!

 

 

さあ!本日もよろしくお願いしますっ!!

 

平日はお昼11:00-15:00 夜18:00-22:00の営業となりますっ!

お待ちしておりますっ

 

 

 

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にっちようび〜♪

日曜日ーーー!!

晴れ!続いてますねっ♪

ビール出るかなっ♪

 

 

 

さあ!日曜日!

日曜日も11:00-22:00まで中休みなしで営業!!

お待ちしておりますぜっ!!

 

 

 

土日祝日は、アルバイトの子たちも入って厨房内は賑やかっすー!!

アルバイトの子がアルバイトの子を指導!

なんとも微笑ましい光景!

 

 

まかないでも冷やしラーメン!

なんとも!微笑ましいー!!

 

写真は『あにわ冷やしラーメン』

酸味のしっかり効いたタレでスッキリしますぜっ!!

キムチも一緒に!

よーく混ぜて一緒に!!

 

 

 

 

さあ!お待ちしておりますぞーーー!!

 

 

 

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休日は大阪だぜぃ!

 

今年姉がはじめたうどん屋『かたつむり』。

そこでまかされているかたつむり店長が

『冷やかけ』を教えてもらうために修業先大阪へ…!!

 

 

「…なぜ姉さん達も大阪に?」

 

 

そう!我々も大阪へついて行ったのです!

 

 

 

修業先にご挨拶を…!

 

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修業先のうどんを食べたことなかったので食べてみたかったっす!!

大阪のうどん!弾力グミグミっ!もちもち!!

ちょいと、ビールとつまみもたのんで… クゥ♪

 

 

 

 

そのあとは、邪魔をしないように退散!!

 

 

かたつむりの店長は『冷やかけ』という冷たいかけうどんの勉強をするのです!

帰って来たらその『冷やかけ』を店で出すそうな!!

それは楽しみだっ! がんばってこーい!!

 

 

 

かたつむりの店長を置いて、我々は大阪満喫でぇーーーーい♪

ゴールデンウィーク駆け抜けましたからねっ!

そのご褒美っす!!

 

 

夜、大阪到着

次の日ユニバーサルスタジオ

次の日、朝イチの飛行機で帰る

そのまま仕事

 

ちょっと慌ただしい。いつも慌ただしい…。

 

 

 

それでも!楽しむ時は楽しむ!!

 

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ひゃっほーーーい♪

 

 

 

次の日が早いから夜はサクッと!

 

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やっぱ大阪に来たらお好み焼きっしょ!!

 

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ソースじゃなく、醤油のかかったネギ焼きも食べました!

 

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大阪といったら串揚げっしょーーー!!

 

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すっごい身のしまったエビ!!

 

 

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そして『生麩』。

 

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生麩ってなんだ??

 

 

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もちもち柔らかいっ!!

生麩って…なんなんだーーー?!

 

 

そして、どて焼き!!

 

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プルプルっ♪

 

などなどと定番のものからちょっと変わったものまで串揚げを楽しんだっす!

 

 

 

 

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やはりサクッととは終わらなかった…

 

 

 

 

次の日はユニバーサルスタジオジャパンだぁい!!

 

 

 

つづく

 

 

 


 

 

 

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さあ!土曜日だっ!!

さあ!土曜日ー!!

土日祝日は11:00-22:00まで中休みなしで営業しますよーー!!

 

今日も晴れー!太陽サンサンッ!

ビール!!飲みたくなりますなっ♪

もちろん!!ありまーす!!

 

 

さて!冷やしラーメン続々出てまっせ!!

 

冷やしラーメンで使っている器はこちら!!

 

ドーーーーーーン!!

 

南部鉄器でできた器ですぜっ

冷蔵庫でキンキンに冷やしてお出ししてますよっ!!

 

いつまでたっても冷たいラーメンは冷たさを持続…!!

 

 

ずっしりと重い南部鉄器!!

ぜひ、手で重さと冷たさを楽しんでくださいましっ

 

 

 

さあ!本日もよろしくお願いしますー!!

 

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風めっ!!

 

 

…あまりにも風が強いのでのぼりしまったっす。

 

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冷たぁーいラーメンのぼりっ!

 

金曜日ーー!!

今日も晴れましたなっ

 

昨日からスタートした冷やしラーメンシリーズ!!

早速注文が入りむちゃくちゃ嬉しかったっすー!!

 

 

 

店の外にも冷やしラーメンやっていることアピールっす!!

 

 

去年作った冷やしのぼり!!

今年も登場でぇい!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冷たぁーいラーメン!!やっておりますよーーーっ♪

 

お待ちしておりますっ!!

 

 

柳家東安庭店!

平日の本日は昼11:00-15:00 夜18:00-22:00の営業となりますっ!

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今日から冷やしシリーズスタートー!!

木曜日っ!晴れましたなっ!!

さあ!ついにスタートさせましたぜっ!

お待たせしましたぜっ!

 

冷やしシリーズーーーーー!!

 

 

今年はドンっと3種類一気にスタート!!

 

あの人気のトムヤムクンを冷たーくした冷やしトムヤムクン!!

酸味と辛味でシャッキリ間違いなしっ!!

 

そして、アルバイトの子達に大好評だったテリマヨ冷やし中華!

焼肉のタレとマヨネーズを効かせた食欲のそそる一杯!

今年からキムチを入れてみましたよっ!これがまた合うんです!!

 

 

そして、シンプルなシンプルな冷やしラーメン!

酸味の効いたタレ!

そして、キムチ付き!

また混ぜて味の変化を楽しめます!

食欲ない時やスッキリしたい時は冷やしラーメンオススメですよっ!

 

 

今日からスタートでーす!!

 

 

お待ちしておりますっ♪

 

 

柳家東安庭店!

平日の本日は昼11:00-15:00 夜18:00-22:00の営業となりますっ!

 

 

 

 

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お休みいただきましたー!本日から通常営業に戻りますっ!!

月曜日、火曜日お休みをいただきましたー!!

本日から通常営業に戻りますよー!!

っしゃ!!

 

 

来月の月替りラーメンのお知らせですー!!

 

 

『ホルキム焼肉』!!

 

去年好評いただきましたホルモンたっぷり焼肉ラーメン!!

ホルモン好きな方っ!お待たせしましたーー!!

 

6月からスタートしますぜ!!

プニプニ!プニプニプニプニ…!!

 

 

 

 

さあ!本日もよろしくお願いしますー!!

 

 

柳家東安庭店!

平日の本日は昼11:00-15:00 夜18:00-22:00の営業となりますっ!

 

 

 

 

 

 

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日曜日ー! ※5/21(月) 5/22(火)は連休をいただきますっ!

日曜日ー!!

11:00-22:00まで中休みなしで営業でっせー!!

 

昨日までの天気と打って変わって晴れましたねっ!

気持ちのいい1日になりそうですー!!

 

来週のお知らせですー!

5月21日(月)は定休日、

そして5月22日(火)は臨時休業をいただきますー!

 

5月23日(水)から通常営業に戻りますーー!!

 

よろしくお願いします!

 

 

 

そして!!

 

 

新しいアルバイトの子が入ってくれましたよーーー!!

 

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しかもしかも!!

アルバイトの子がアルバイトの子にしっかりと指導…!!

成長っぷりと逞しさっぷりに感激っすーー!!

 

 

 

 

 

テンチョー!ウルトラハッピー!!

 

 

 

 

 

 

 

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