スティック春菊とファーベが来た!
2006.05.24 Wednesday 16:54
エコファーム・アサノさんから”スティック春菊”が届きました!
ポリポリモシャモシャ!シュンギク!
今、サラダ・ヴァンダンジュで生のまんま、お出ししてますよ
ちなみに私は葉っぱより、茎の方が好きっす!ポリポリ♪
つぼみも付いているのもあって、
シェフは「つぼみは山菜みたいな味がしていいなぁ!」と言ってたので
私も食べたら納得!山菜だぁ!!
あと、ファーベ(空豆)が届きましたよ〜!
生食用の空豆っす!
フィオーレ・サルドというチーズとすごく合います!
生で食べる空豆は… 水々しく、青臭いッス!
今はお通しで出してますよ〜!
どちらもなくなり次第終了っす!
前の職場だった頃の話 - -