ワイン茶会
2005.11.28 Monday 21:40
23日の祝日…。
本当はVENDANGESは休みなのに
貸切の予約が入ったので出勤!
ちょっと変わった予約なのです。
それは、お茶会。
お茶、それは、日本に代々伝わる作法!
正座して、お茶を泡だて器みたいなので泡立てて
でっかい茶碗みたいなのをクルクルまわし、飲む!そんなイメージっす!
ちょっと早く店に来て仕込み開始!フォッカチャをモミモミ…
そしたらもうお客さんが入ってきます。
「え!?もう!?」
着物姿の方がいっぱい見えてます。
そして、色んな機材を運んできて、ちゃくちゃくとセットしていきます。
お茶会の準備のために早めにきたみたいです。安心してフォッカチャをモミモミ…
仕込みも終わったことだし、ちょっと見学。
あ、お菓子だ!いいなぁ〜!食べたいなぁ〜!
このお菓子の名前は”ヴァンダンジュ”。え!?ヴァンダンジュっていうお菓子なの!?
ではなくて、この日のために作ってきたお菓子だったのです。ほうほう。
中にあんこが入っているのですが、ボジョレー入りのあんこだとか!!すげぇ!
そして始まりました。お茶会
なんとオーナーが司会なのです!
うわ〜!緊張しそうな感じ!
静かな店の中。お茶を立てる音が聞こえます。
そして、ずずずっとお茶を飲みます。
あのお茶、苦いのかな〜?気になるっす。
「VENDANGESのスタッフの方々もどうぞ」
えぇ〜!?私達も参加していいのぉ〜!?やったぁ!
初体験です♪
緊張するなぁ〜
お菓子を一人一人手渡され、食べます。
ん〜、早くお茶と一緒に食べたいな〜っ、お茶まだかな〜?
すると、オーナーがぼそりと小声で言います
「早く食べろ、次へ進めん…!」
え?え?お茶と一緒にじゃないのぉ〜!?
急いで食べます。あぁ、もっとゆっくり味わいたかった…
お菓子を食べ、いよいよお茶です!
シェフから飲みます。
茶器を一回半回して飲むのです。
クルクルクル…
そして、三回で飲み干します。
グビグビグビ…
「なかなかお上手です。」
なんと、シェフはお茶の先生に誉められました!
次は私です。
(ケッ、シェフなんかに負けてられない!)
茶器が来ます。
よ、よし!回すぞ!
「ちょっと手の位置が悪いですね」
「こうやって、こう」
手直しされちゃいました。ちくしょ〜!(><)
茶器を回します。
クルクルクルクル…
「回しすぎだ。」
本当に緊張するんですよ!マジで!
お茶はおいしかったっす!
よく、コントとかでお茶を噴出すのをみますが、
そこまで苦くないっすよ(^^)
この体験により、女として磨きが…!と思いたい。
貸切の予約なら祝日もできますので、よかったらどうぞ!
前の職場だった頃の話 - -