イタリア料理店を退職し、次はラーメン屋…!
しかも、突然の店長!?
まさかの展開!どうなる!?私!?

そんな姉妹でやっている柳家東安庭店の裏話。
スイスイ水餃子〜!

お!晴れましたなっ!

昨日の気温の低さにミストシャワーも終了か…と、思ったら

今日は暑くなりそうですねっ

ミストシャワーオーーーン♪

 

 

 

本日は水曜日っ!

昼11:00-15:00 夜18:00-22:00の営業になりますー!

 

 

 

さてさて、お盆明けの『アジアンフェア』に向けて色々試作中ですよ!

今回はこれをやりますよー!

 

 

パクチー水餃子ー!

 

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パクチーが乗った水餃子!!…ではなく、パクチーも乗った水餃子ですっ!

水餃子の中の具にもパクチーが入っているのですっ!

火の入ったパクチーもまたいいっすよね♪

 

さらに上に乗ったパクチーは魚醤のナンプラーとレモンの果汁で和えたパクチー!

このナンプラーの旨味と塩っ気とレモンの酸味がいい感じっす!

 

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水餃子にメリハリがくっきりと出ていい感じ!

ナンプラーの香りが… たまらないっ!!

 

まだ試作段階ですが、

もうちょっとで完成しそうですよー!

 

 

そして!

アジアンフェアで『グリーンカレーラーメン』も久しぶりに復活しまっせ♪

お盆明けのアジアンフェア!

もう少々お待ちくだしませっ!

 

 

さーて! 今日も張り切っていきまーす!

 

 

 

 

 

 

 

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