イタリア料理店を退職し、次はラーメン屋…!
しかも、突然の店長!?
まさかの展開!どうなる!?私!?

そんな姉妹でやっている柳家東安庭店の裏話。
キムチ納豆シリーズ『荒吐(あらばき)』

 

キムチ納豆シリーズ!!

 

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たくさんあるっすー!!

 

 

その中で『荒吐(あらばき)』というラーメンがあります!

 

「荒吐とはなんぞや?」と、よくお客様に聞かれます。

 

 

荒吐とはにんにくの効いたキムチ納豆!

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さらに黒い液体をたらーり!

 

 

この液体の正体はマー油!

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マー油とは、炒めたり、揚げたりして適度に焦がしたニンニクと

ゴマ油を組み合わせた調味油なのです!

 

 

ニンニクの風味、マー油のほろ苦い味わいがしっかりと感じる

ガツンとニンニクなキムチ納豆なのですっ!

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パワーがみなぎりそうですなっ!

 

 

 

 

荒吐… 荒吐…

ところでなぜ、名前が荒吐なんだっ!?

 

 

その理由は、柳家仙台店で作り上げたメニューで、

その作った方が、宮城県で行われる『荒吐ロックフェス』が好き過ぎて

この名前が付けられたそうな!

 

 

なるほど!

 

 

にんにくパワーでどこまでも盛り上がれる!!

 

 

そう!それが荒吐なのです!!

 

ぜひぜひ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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