イタリア料理店を退職し、次はラーメン屋…!
しかも、突然の店長!?
まさかの展開!どうなる!?私!?

そんな姉妹でやっている柳家東安庭店の裏話。
ベトナムへ!その7(4日目昼)

 

11月に行って来たベトナム ハノイ!

 

4日目の朝、町を探索し、その後はホテルに戻ってガイドさんに合流!!

車に乗って移動ですっ!

今回一緒に動向してくれるガイドの『エン』さん!

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化粧もしっかり!日焼けをしたくなくないから手袋!

愛するブランドをしっかりと身に付けているなんかゴージャスなガイドさん

 

ハノイ北部のチャンアンへ移動です!

 

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用意された車にはWifiが付いてて、使う事ができるっす!

 

そういえば、ハノイの店もほとんどWifiが通っていました!

Wifi環境が日本よりも普及している印象を受けました!

 

 

 

少し進むとあのギュウっと詰まっていた町並みが一気に開けた場所に!

水牛や山羊がのびのびとしてたっす!

 

 

 

車で約2時間。 とうちゃーく!!

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さぁ!小舟に乗るぞっ!!

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『チャンアン』クルーズっす!

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2014年に世界複合遺産に登録されたそうです!

 

船から外景色を見るだけでなく、8つの洞窟もくぐるのです!

 

 

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ん?ここにくぐるのか?

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く、くぐるのか?!

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うおぉぉぉ…!!

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もうスレッスレ!

かがまないと頭ぶつけるっす!

 

 

洞窟の中も頭スレッスレ!

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かがんで!右!左!かがんで!左…!!

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大忙し!!

攻めるねっ! チャンアン!!

 

 

 

 

 

 

8つの洞窟を! ひとつひとつ個性が全く違う…!

 

 

 

洞窟から出たときの風景はとてもとても美しかったっす!

 

 

 

 

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こ…ここもくぐるのか…

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さすがだぜ!チャンアン…!

 

 

そして、お客さん用にもモールがついていて、自分たちも漕ぐ事ができるっす!

「テンチョー…。 邪魔しないでください。」

 

 

 

クルーズは約2時間…!!

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静かなで、ちゃぷんちゃぷんと船を漕ぐ音。

鳥のさえずり。青い空。白い雲。

後半は船の上でウトウト…

 

 

 

2時間も漕ぎ続けて下さった船頭さん!!

ありがとうございました〜!

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お昼ご飯タイムっすね!

家からお弁当やおかずを持ってきて、みんなで食べるそうです〜!

 

 

 

 

さぁ!我々もお昼ごはんだ!!

 

スタッフが『山羊の脳みそ』料理が食べてみたいと

ずっとずっと探しまわってまわって見つからず…

 

が!

ついに…!!

今回寄ったお店で扱っていたのです!!

 

追加注文で山羊の脳みそ料理をお願いしました!

 

 

 

さぁ!脳みそ料理だっ!!

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うぉぅ! 形そのまんまっ!!

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白子のようにトローリ濃厚!クリーミー!!

全く臭みもなかったです!

臭み消しにクコの実や色んな香草を入れて煮込んでいるそうな!

あと、鮮度もよかったのもあるかもしれないっす!

 

おいしいおいしいと脳みそにかぶりつくスタッフ。

すばらしい光景だ!

 

 

 

 

さらに!! 山羊の睾丸を漬け込んだお酒も扱っているそうな!

それはぜひとも飲んでみたい!!

 

 

じゃーん!!

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白いのが山羊の睾丸っす!

写真右側がまだ漬け込んだばかり、

左側が時間が経って、飲み頃を迎えた物っす!

 

 

アルコールの強い焼酎に漬け込んでいるそうな!

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う、うまい!!

これもいろんな実と一緒に漬け込んでいるので嫌な臭みはまったくなく、

まるでちょっとあまいシェリー酒のような味わいでした!

 

量り売りもできると言われて、おみやげ購入!

薄いペラッペラのペットボトルに入れて渡されたっす!

 

 

昼食はバイキングで!

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エンさん、ひとつひとつ料理の説明をしてくれます。

 

 

 

バイキングだからって侮る事なかれ。

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どれもこれもうまい…!

 

 

 

とくにヌードルなんてのびているのになぜかうまい!

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なぜだ!?なぜなんだ!?

のびているのに嫌なのび方ではないのです!

 

揚げ春巻きや名物の山羊の肉料理も楽しめました!

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ビールと先ほどの山羊の睾丸を漬け込んだお酒で!

 

 

いやぁ!食った食った!!

 

 

さぁ!次へ移動だーぃ!!

 

 

 

 

つづく

 

 

 

 

 

ベトナム社員旅行2016.11 - -
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