イタリア料理店を退職し、次はラーメン屋…!
しかも、突然の店長!?
まさかの展開!どうなる!?私!?

そんな姉妹でやっている柳家東安庭店の裏話。
ベトナムへ!その8

 

さあ!昼ご飯も食べたし、もう一カ所周るぞっ!!

 

ホアルーへ!!

 

『古都ホアルー』は、ベトナム初の独立王朝の都が置かれた歴史ある地。

現在では初代皇帝及び2代皇帝の廟がみられるそうな!

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フェンディの日傘を広げるガイドのエンさん。

 

 

入り口で休んでい現地のガイドさん達。

スターフルーツを食べてて、私達にも分けて下さいました!

すっぱーーーーーー!

サトウキビでできた砂糖を付けて食べるそうな!

なぜか渡されたのはライム塩。

すっぱしょっぱーーーーーーー!!

 

 

 

ん? 水辺で何をしているんだろうか??

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水牛が水浴びをしているー!!

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この日も昼間は暑かったので、水牛達もクールダウン!!

可愛すぎるっ!!

 

 

ちなみにこの水牛は一緒に記念撮影できる水牛なのです!

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何枚も一緒に写真撮影したっすー!

とても大人しい水牛でしたっ!

 

 

 

初代皇帝ディン・ティエンホアン廟の入口

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おぉ… 歴史を感じさせるっすね!

長く中国の支配を受けていたそうで、

その景観はどことなく中国を感じる雰囲気が漂っているっす!

 

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かなり細かく作り込まれているっす!

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竜のモチーフが多いっすねー!

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そんな古都ホアルーでした!

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ガイドのエンさん!

たくさん楽しい話ありがとうございましたー!

 

 

 

2時間かけ、元の町へとうちゃーく!

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パパパパパ!プップー!!

クラクションの音が鳴り響く…!!

 

 

 

さあ!ベトナム最後の夕ご飯だ!!

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柳家ベトナム店に行き、専務と合流!

専務に料理屋さんに連れてってもらったっす!

 

 

まずはカフェでヨーグルトスムージー!

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こっちはコーヒー入りのヨーグルト!

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お…!おぉ? おぉぉ!!

 

 

 

そして、ステーキを食べさせてやる!と、つれてってもらったっす!

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よっしゃーー!!肉だーーー!!

 

 

 

うぉー!ベトナムのステーキー!!

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ダイナミック…!!

 

 

!?

 

 

 

想像の物とは違った…!!

トマトや目玉焼きなど入ったなんともダイナミックなステーキ!!

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さらに野菜の下にも肉の塊が隠れていてボリューム満点!

そして、味付けはちょいと甘めでした!

 

 

テーブルにはヌクマムやチリソースなどの調味料が置いてあり、

自分好みにかけて食べるのです!

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他にキュウリの漬け物とバケットも付いてきます。

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外で食べるって気持ちいいっすねー!

 

 

 

そのあとはこんなところに行きましたよっ!

ハノイでは深夜遅くまで営業してはいけない決まりになっています。

 

…が、

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『トンズイタン』地区。 

ここでは営業してもいい許可が降りていて、朝までずっと賑わっているそうな!

 

 

さてさて、次は『海老チャーハン』

「ここの海老チャーハンはおいしくて面白いぞ!」とこちらの店へ!

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どーん!

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パラパラっと炒めた玉子チャーハンと海老の入ったタレっすね!

 

 

チャーハンに海老の入ったタレをかけて一緒に食べるのです!

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…うまい!!

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このタレもまた甘めの味付け!

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ベトナムでは甘めの味付けの料理が多いなと感じました!

 

 

トンズイタン地区いいっすねー!!

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おぉ… 頭付き蒸し鶏…!

 

 

そして、また違う所へ移動。

 

わあ!糸巻きがいっぱい!!

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人形祭りが次の日に控えていて、その準備をしているそうです。

 

こんな人形が何カ所も置かれるみたいです!

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糸巻きと人形。何か繋がりがあるのかな?

 

 

〆にドラニンジャさんの桜ソフトクリームを食べて!

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塩っけが効いていて、桜餅食べてるような感じでした!

 

 

店に戻って帰国の準備っす!

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改装中の柳家ベトナム店。

どんな感じに完成するのだろうか…!!

 

 

日本へ帰国〜!!

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くぅ! いい刺激になったな〜!!

 

 

 

スーツケースをベトナムに忘れてきた姉。

 

 

 

…と、3泊4日の旅でした!!

料理もどれもこれもおいしく!

お酒もどれもこれもおいしく…!

もうどれもこれもおいしいったらありゃしない!

 

町の作りや色使いなども、面白い!

何もかも楽しかったです〜!

 

 

また行きたいっ!

 

てか、行きますぞ!!

 

 

そんなベトナム!社員旅行でした〜!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ベトナム社員旅行2016.11 - -
ベトナムへ!その7(4日目昼)

 

11月に行って来たベトナム ハノイ!

 

4日目の朝、町を探索し、その後はホテルに戻ってガイドさんに合流!!

車に乗って移動ですっ!

今回一緒に動向してくれるガイドの『エン』さん!

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化粧もしっかり!日焼けをしたくなくないから手袋!

愛するブランドをしっかりと身に付けているなんかゴージャスなガイドさん

 

ハノイ北部のチャンアンへ移動です!

 

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用意された車にはWifiが付いてて、使う事ができるっす!

 

そういえば、ハノイの店もほとんどWifiが通っていました!

Wifi環境が日本よりも普及している印象を受けました!

 

 

 

少し進むとあのギュウっと詰まっていた町並みが一気に開けた場所に!

水牛や山羊がのびのびとしてたっす!

 

 

 

車で約2時間。 とうちゃーく!!

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さぁ!小舟に乗るぞっ!!

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『チャンアン』クルーズっす!

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2014年に世界複合遺産に登録されたそうです!

 

船から外景色を見るだけでなく、8つの洞窟もくぐるのです!

 

 

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ん?ここにくぐるのか?

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く、くぐるのか?!

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うおぉぉぉ…!!

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もうスレッスレ!

かがまないと頭ぶつけるっす!

 

 

洞窟の中も頭スレッスレ!

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かがんで!右!左!かがんで!左…!!

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大忙し!!

攻めるねっ! チャンアン!!

 

 

 

 

 

 

8つの洞窟を! ひとつひとつ個性が全く違う…!

 

 

 

洞窟から出たときの風景はとてもとても美しかったっす!

 

 

 

 

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こ…ここもくぐるのか…

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さすがだぜ!チャンアン…!

 

 

そして、お客さん用にもモールがついていて、自分たちも漕ぐ事ができるっす!

「テンチョー…。 邪魔しないでください。」

 

 

 

クルーズは約2時間…!!

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静かなで、ちゃぷんちゃぷんと船を漕ぐ音。

鳥のさえずり。青い空。白い雲。

後半は船の上でウトウト…

 

 

 

2時間も漕ぎ続けて下さった船頭さん!!

ありがとうございました〜!

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お昼ご飯タイムっすね!

家からお弁当やおかずを持ってきて、みんなで食べるそうです〜!

 

 

 

 

さぁ!我々もお昼ごはんだ!!

 

スタッフが『山羊の脳みそ』料理が食べてみたいと

ずっとずっと探しまわってまわって見つからず…

 

が!

ついに…!!

今回寄ったお店で扱っていたのです!!

 

追加注文で山羊の脳みそ料理をお願いしました!

 

 

 

さぁ!脳みそ料理だっ!!

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うぉぅ! 形そのまんまっ!!

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白子のようにトローリ濃厚!クリーミー!!

全く臭みもなかったです!

臭み消しにクコの実や色んな香草を入れて煮込んでいるそうな!

あと、鮮度もよかったのもあるかもしれないっす!

 

おいしいおいしいと脳みそにかぶりつくスタッフ。

すばらしい光景だ!

 

 

 

 

さらに!! 山羊の睾丸を漬け込んだお酒も扱っているそうな!

それはぜひとも飲んでみたい!!

 

 

じゃーん!!

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白いのが山羊の睾丸っす!

写真右側がまだ漬け込んだばかり、

左側が時間が経って、飲み頃を迎えた物っす!

 

 

アルコールの強い焼酎に漬け込んでいるそうな!

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う、うまい!!

これもいろんな実と一緒に漬け込んでいるので嫌な臭みはまったくなく、

まるでちょっとあまいシェリー酒のような味わいでした!

 

量り売りもできると言われて、おみやげ購入!

薄いペラッペラのペットボトルに入れて渡されたっす!

 

 

昼食はバイキングで!

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エンさん、ひとつひとつ料理の説明をしてくれます。

 

 

 

バイキングだからって侮る事なかれ。

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どれもこれもうまい…!

 

 

 

とくにヌードルなんてのびているのになぜかうまい!

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なぜだ!?なぜなんだ!?

のびているのに嫌なのび方ではないのです!

 

揚げ春巻きや名物の山羊の肉料理も楽しめました!

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ビールと先ほどの山羊の睾丸を漬け込んだお酒で!

 

 

いやぁ!食った食った!!

 

 

さぁ!次へ移動だーぃ!!

 

 

 

 

つづく

 

 

 

 

 

ベトナム社員旅行2016.11 - -
ベトナムへ!その6(4日目朝)

 

11月に行って来たベトナム ハノイ!

 

4日目の朝! とうとう最終日だ!!

 

朝早く起きて町を探索!

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早朝はバイクや車が少なく、静かです。

 

 

もう屋台もはじまってますね!

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屋台で朝食を取る地元の方々

 

 

 

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あんなに騒がしく慌ただしい町もゆったりとした時間が流れてるっすね!

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せっせと店の準備。

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お肉が外に並べられている…!!

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朝のうちに肉を仕入れているっすね!

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そして、今日もまたフォー屋さんへ!

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いつも混雑しているという地元の人にも人気のフォー屋さんっす!

 

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おぉ!揚げパンみたいな『クオイ』!

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相当な量っすね!

 

 

 

牛の旨みがジワッと効いたフォーでした!

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こんな量でもスルリといけるっすねー!

どのお店のフォーもおいしかったっす!

 

 

…!?

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崩れているのか、ア—トなのか…?

本当、可愛らしい建物が多いっす!

 

 

 

 

早朝をプラリと探索!

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昼と比べて静かでしかも気温も低めでとってもよかったっす!

 

 

そんなベトナム4日目の朝でした!

 

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さあ!この後はさらなる観光地へっ!

 

 

 

 

つづく

 

 

ベトナム社員旅行2016.11 - -
トナムへ!その5(3日目昼と夜)

ベトナム3日目の昼。

 

 

みんなでベトナムの民族衣装『アオザイ』を着て、町を探索!

けっこう町の人に注目を浴びたっす!

 

 

そして、昼ご飯。

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ベトナム料理のお店へっ!

 

 

 

建物やテーブル置いてあるものすべてが可愛らしいお店!

 

 

 

今回のベトナム料理はコースでお願いました!

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ベトナム料理のコース…!

どんなのが出るか楽しみっす!!

 

 

最初の1皿目は小ガニのトマトスープ 米粉麺入り

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おっ!ベトナムと言えばやっぱり米粉麺っすね!

朝、いっぱい食べてきたけど、米粉麺はスルリと食べられるっす!

 

 

しかも、これは『フォー』ではなく、『ブン』

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細い米粉麺っすー!

 

 

 

 

 

次は前菜オードブル

 

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揚げ春巻き、厚めの皮の春巻き、グリーンパパイヤ干し牛肉和え。

イタリア風ソーセージロール

 

1皿にベトナム料理が勢揃いっすね!

ソーセージロールはライスペーパーでグルッと巻いてあるっす!

これは…!!お酒がすすむっすー!!

 

 

 

やはり、お米を原料にした料理が多いっすねー!

 

 

 

次は魚のガランガル(しょうが)炭火焼 米麺添え

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ショウガで味付けされた白身の魚料理っす!

横には米粉麺が添えられてました!

 

 

も、もう、米粉麺はいいかな。

 

 

 

小椀の「ブンチャー」BBQソース

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ちょっ…! また米粉麺かーい!!!

 

 

そして、他のスタッフは違うコースを頼みました。

 

バナナの花とカリカリ新芽をピーナツ味で

揚げ春巻き ガーデンサラダとハーブ添え

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バナナの花の皮を使った料理。

あまりにも気になったので、分けてもらったっす!

ちょっとほろ苦さもあって、おいしかったっす!

 

 

 

ハノイファミリープレート。

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スープ、海老、甘辛く炒めた肉っ!焼き野菜など!

 

むむむっ、こっちのコースの方がよかったなぁ…

 

 

そしてごはんも付いてきます。

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木の板が2本。

どうやって使うんだろう??

 

 

ほほぅ!

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箸のようにして使うのか!

 

ジャスミンの香りが広がるおいしいご飯でした!

 

 

 

 

白ワインもたのんで!

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ベトナム料理と白ワインっ!

どれもこれも相性バッチリっすー!

 

 

デザートはフルーツと抹茶アイスクリーム!

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もうひとつのコースでは揚げバナナとキャラメルアイスクリーム!

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アイスの上に乗っているのはバナナの皮と身の間の部分っす!

 

 

そして、ベトナムコーヒーで〆っ

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いやぁ!満足っす!!

 

 

まったりとゆっくりと時間を過ごしました。

あぁ… こんなにゆっくりするのは久しぶりっすー!

 

 

 

 

11月のベトナムは気温30℃…!!

 

とにかく汗をかいたのでシャワー!シャワー!!

ホテルに戻っては1日3回はシャワー浴びたっす!

 

 

 

そして、夜。

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『ビア・ホイ』に行きましたよっ!

 

『ビア・ホイ』とはビールを出しているビアバーみたいなところっす!

しかも、世界で最も安いビールを出しているそうな!

(一杯15円〜45円ぐらい)

 

 

ちょ、ちょっと待て。 なぜそんなに安いんだ??

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その理由は、自家製のビールだからだそうです!!

 

なるほど!!

 

恐る恐る飲んでみると、スッキリ軽やかなビールでした!

おいしい!おいしいよっ!!

 

 

 

屋台料理もバンバン頼んで!

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甘辛く味付けした肉と野菜をくるんで食べる料理!

ちょっと固めのパリッとしたライスペーパー!

 

 

肉と野菜を炒めたもの!

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更に肉と野菜を炒めたもの。そして豆腐料理!

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温野菜!

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ベトナムで作った野菜!

甘くて味も濃くておいしかったっす!

 

 

バナナの葉っぱに包まれたなぞの物。

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中を空けて見ると、ソーセージでした!

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しっかりと香草も効いていてうまし!!

 

 

そして、ホットポット!

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ベトナムでは鍋が大人気!

 

 

グツグツグツグツ…!

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中にはバナナの花の皮がたっぷり!

香草系の野菜や海老も入っていました!

 

ちょっとピリ辛&酸味の効いている味わい!

すすむすすむ!!

 

 

 

〆にはインスタントのラーメンを入れて!

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すすむ!すすむ!!

 

 

 

屋台料理!!たまらなかったっす!!

お酒の飲めないスタッフもみんなビールたくさん飲んだっす!

…無理しちゃったかな?

 

 

そんなビアホーイでした!!

 

 

 

いやぁ、食べた!そして飲んだ飲んだー!!

 

 

もう爆睡…!

 

4日目につづく。

 

 

ベトナム社員旅行2016.11 - -
ベトナムへ!その4(3日目朝)

 

ベトナム3日目っす!

 

おっと!朝だ朝だ!

 

 

今日は、柳家ハノイ店で働いているベトナム人の『ティン』ちゃんが

ハノイの案内してくれますー!

 

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※この絵は一緒に行ったスタッフが書いてくれたっす!

 

ティンちゃん、ハノイのいろんな情報を教えてくれます!

 

 

まずは朝食だ!!

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ティンちゃんおすすめのフォー屋さん!

店舗に寄って味わいが全然違うフォー!

 

ここのフォーは味が濃いめでしっかりしてました!

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卵入りも注文出来るっす!

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そして、ここでも揚げパン!

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しみしみ…

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朝からフォーはぺろりと行けちゃうっすね!

 

 

 

次は『ブン チャー34』というブン チャーのお店に行きましたよっ!

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『ブン チャー』

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ヌクマムベースの少し甘めのタレに『ブン』という細めの米麺や野菜ををつけて食べる

つけ麺みたいな料理っす!

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め、麺がからまってとりづらい…!

 

ちなみにブン チャーはハノイ発祥の料理なそうな!

 

 

 

つけタレには芳ばしく炭火焼きした肉とつくねが入っています!

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肉だ肉だ!!

 

 

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つくねだ!つくねだ!!

 

 

たとえると…照り焼き!

照り焼き味のつけ麺っすね!

 

 

この芳ばしいお肉とビールともバッチリ!!

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朝ビール…! くぅっ!!

 

 

揚げ春巻きも追加だ!!

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揚げ春巻きっ!やはり、ベトナムではポピュラーっすねー!

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店頭で揚げている光景をよく見かけました。

 

 

ブンチャーに一緒についてきた野菜や香草!

もやし、パクチー、ミント、サニーレタスみたいな野菜。

見たことない葉っぱなどなど!

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肉いっぱい食べた後でも、野菜類はペロリといけるっすね!

 

 

あと、炭火肉の入っていないクリアなつけタレも頂きました。

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青パパイヤたっぷり!

タレは甘めだけど、青パパイヤですっきり爽やか!

 

そんなハノイの発祥料理と言われる『ブンチャー』を初めて頂きました!

また次回もハノイに来たときは食べたいぐらい!

おすすめっす!

 

食後はソフトクリームを!

 

さてさて!ベトナムのロッテリアのソフトクリームはどんな味なんだろうか?!

 

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食べてみると…!脱脂粉乳のような味でした!!

 

 

 

ハノイの町を探索!

旧市街!

2〜3階建ての可愛らしい建物がいっぱい建ってるっす!

 

 

ドンスアン市場へ!

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びっっっっっしりと商品が並んでいるっす!

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この中からおみやげを…

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うぉぅ…

 

観光客向けだけでなく、商売をやっている方もこの市場で買い付けにくるとか

とにかく、前に進むにも人をよけ、商品もよけながら進まないといけません。

 

物と人で酔う〜!

 

 

 

 

建物内で酔ったので外へ!

おっ!揚げドーナツが売っている!

そして、その隣にある葉っぱに巻いてあるもの。

あまりにも気になったのでそれも購入!

 

 

葉っぱをめくってみると、ドロッとネトっとした物が…!

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上にはちみつをかけて食べます!

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これはおいしそうだ!!と思ってパクリ!!

 

…これは! ドリアンを使っている…!?

 

う"、う"ぉぉぉぅ…!!

 

とてもとても強烈なデザートでした。

 

 

乾物系をおみやげに買っていきました!

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セミドライにしたココナッツや、ハスの実の砂糖漬け!

カシューナッツなどなど!

 

 

スタッフは袋に入ったジュースを購入!

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初日に飲んだライムと砂糖ジュースっすね!

冷たくすっきり!!

この袋入りジュースをおばちゃんが歩き回って売っていました!

 

 

 

普段と非日常な空間を楽しめたっす!

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そんな3日目の午前中でした!

 

 

お昼へつづく。

 

 

 

 

 

 

 

 

ベトナム社員旅行2016.11 - -
ベトナムへ!その3(2日目夜)

11月に行ってきたベトナム ハノイ2日目…の夜っ!

 

 

日が暮れても蒸し暑いっすー!

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さあ!夜ご飯だ夜ご飯だ!!

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ベトナム料理屋さんに行きましたよっ!!

 

 

たくさんの人で賑わっています!

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料理はア・ラ・カルトで!自分たちの好きな物を頼みますっ!

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え…英語で書いてあるー…

 

その文章を読んでイメージして注文!!

 

 

どん!どどん!!どーーーーーん!!

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料理がじゃんじゃん運ばれてきます!

 

よっしゃ!ベトナムといえばやっぱりこれだねっ!

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生春巻きー!!

 

 

っしゃ!やっぱそうだよね!!

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揚げ春巻きー!!

 

 

タニシッ?!

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これは蒸し焼きにしたタニシっす!

 

こうやってクリクリッとくしで中身をほじくり出して食べます!

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…なぜだ…?なぜタニシを注文したんだ?!

 

どうやら、肉料理を頼んだつもりが間違ってタニシを頼んじゃったみたいです。

なんという真逆…!!

でも、ツブ貝をちっちゃくして凝縮した味わい!おいしかったっす!


青パパイヤを使ったサラダ上には刻んだピーナッツ!よくまぜて一緒に食べるっす!

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右はアヒルの蒸し料理。

真ん中の甘酸っぱいタレに付けて食べます!

 

 

 

ベトナムに来たら絶対飲んでほしいココナッツジュース!

 

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原液はそんなにあまくなく、すっきりした味わいなんです!

 

中はこんな感じになっているっす!

ちゃっぷんちゃっぷんとたっぷり詰まってるぅ

 

 

 

ジュースを飲み終えた後はこの白い部分をほじほじして食べるのです!

 

ココナッツ…!

なんてロマンに満ちあふれる飲み物なんだ…!!

 

 

そんな中。私はビールっす!

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おっ!朝も飲んだサイゴンスペシャルっすね!

 

その後は333ビール。タイガービールも楽しんだっす!

 

そして、ベトナムの焼酎みたいな飲み物。

 

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しまった…!一杯だけ頼んだつもりが、1本来てしまった…!!

 

実は我々メンバーは私以外お酒が苦手&飲めないのです…。

 

わ…私がこれ全部飲むのか…

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う!うまっ!!

 

イケル!イケルぞーーー!!

原料はお米。クセはなく、

日本酒のような味わいだけど、アルコールは結構強いっす!

 

でもイケル…!!

 

 

 

 

さ!肉料理だ!!

甘く味付けした牛肉と鶏肉っ!

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オシャレに盛られたエビー!

 

 

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おしゃれだけど、殻剥くの大変そう…と、思ったら

 

 

スタッフの方が剥いてくれました!

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ありがたし!!

 

 

食べやすい!!

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食べやすい!!

 

 

〆に炭水化物食べたいよねってことで、海老チャーハン!

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べつのチャーハンも食べようってことで、アヒルチャーハン!!

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蒸したアヒルが…!!

ん。最初に食べたような…

 

 

 

 

そんなおなかいっぱい食べ、最後はデザート!!

 

お米のデザートっすね!

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練乳の効いた甘いミルクのおかゆみたいなデザートっす!

 

 

 

 

チェー!

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小豆やココナッツなど具沢山の飲み物みたいな食べ物っす!

 

 

 

 

たくさん飲んで食べた後は…

 

 

水上劇ー!

ハノイといったら水上劇!

観光ガイドにも絶対上がるっす!

 

 

席は満席!劇は約50分間行われます

トイレに行きそびれ、席は人をまたがないと外には出られないっす。

 

(漏れる漏れる漏れる漏れる…いや、他のこと考えよう…うぉぉぅ…)

バシャバシャ水しぶきがもう…

 

可愛らしい人形達が水面で踊る…!!

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以外と迫力もあった水上劇でした。

 

 

水上劇が終わり、ダッシュでトイレ…!

間に合ったっす!!

 

 

その後は、Vuvuzelaというビアバーに行きました!

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柳家ハノイ店の方々も一仕事終えて合流っす!

 

 

ペリペリとしたちょっと固いフィルム状のペーパーにくるまれたフライドチキン!

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イカリングに、またもやフライドチキーン!!

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そして、カニの足の塩焼き!

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スタッフの方が食べやすくしてくれました!

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ビールだビールだ!!つまみだーい!

そんなにぎやかな夜を過ごした2日目でしたっ!

 

 

3日目に続く。

ベトナム社員旅行2016.11 - -
ベトナムへ!その2(2日目朝〜昼)

ベトナムについて2日目。

いよいよベトナム・ハノイを思いっきり楽しむっす!!

 

泊まったホテルでは朝食も付いてます。

 

「今日は色々食べるから、ここではコーヒーだけにするんだよ。」

その場でベトナムフォーを作ってくれます。

いろんな調味料があって、自分好みにカスタマイズできるっすね!

 

ガーリックトーストやゆで卵。

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ソーセージやベーコン、白いのはブヨブヨとした食感の謎の物。

『肉饅頭』と書いてあったので、肉を巻いて食べるものかと…

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パッタイ。焼きそばみたいな物っす!

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サラダコーナーでは、パクチーはもちろん!

青パパイヤのスライスしたのもあったっす!

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フルーツコーナー!

スイカやドラゴンフルーツ、りんご、バナーナ!!

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なんと!ここでも青パパイヤっ!!

 

コーヒーコーナーにはミルクと練乳!

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ベトナム来たからにはやっぱ練乳を入れてっすね!

 

 

「…コーヒーだけにしてって言ったよね…?」

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気になる物は仕方がない…!!

 

 

そして、外へ出て、フォーのお店へ行きました!

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いつもお世話になっているチュンさんのお店っす!

 

 

さぁ!フォーだ!!

 

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わあ!牛肉たっぷり♪

 

 

好みでライム絞ったり、ニンニク酢を入れたり、辛いのを入れたり!

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あっさりとしていてスルスル食べられるフォーでした!

 

 

そして、みんなライムと砂糖の入ったジュースも一緒に。

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甘くて、ライムですっきり爽快!!

 

 

 

私サイゴン スペシャルというビールを頂きました!

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気分爽快!!

 

朝ビールくぅっ!

 

 

フォーを作ってる所を見させてもらいましたっ

 

パクチーやネギたっぷり刻んだ物。

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茹で置きの麺。

お出しする直前に湯に通すっす!

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肉はこの丸いまな板の上で!

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でっかい中華包丁っすね!

 

おっ!

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豚耳だっ!

 

見ていたらこれをもらいました!

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揚げパン…??

 

これは、『クオイ』と呼ばれる揚げパン!

そのまま食べると固く、味もそんなにないっす。

 

どうやって食べるかというと…

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フォーのスープに浸して食べるそうな!!

いい感じに柔らかくなり、油のコクも出てくるっす!

 

フォーを食べてちょっと足りない時に、このクオイを頼むそうな!

 

 

お次はバインミーのお店へっ!

 

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バインミーとはベトナムのサンドイッチのこと!

切り込みを入れたフランスパンの中に肉や野菜、ハーブ類などを挟んでいます。

 

特性のタレっぽいのをかけて!

あまりにもおいしそうなタレだったのでたっぷりと…!!

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…が、これ、ものすごい辛いソースだったのです…。

 

 

 

柳家ベトナム店に集合し、打ち合わせ&両替。

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冷たーいベトナムコーヒーを飲みました!

 

 

ベトナムのコーヒーは味が濃く、しっかりとしています。

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底に沈んでいるのは練乳!

スプーンでクルクルクルクル混ぜて一緒に飲むのです!

 

 

さっき買って来たバインミーも一緒に!

激辛バインミー…。 全員がざわめき出す…。

 

 

バイクタクシーに乗って次の目的地に移動!!

 

 

 

 

ハノイの町並みをやっほーーーーい!!

ものすごく楽しかったっす!

 

 

ベトナムで、ラーメン!!

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豚骨ラーメンを食べました!

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こっちは塩ラーメン

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餃子も!!

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「うおっ…!! ベトナムのゲームセンターだぁぁぁぁ!!」

海外のゲームセンターってどんな感じなんだろうか!?

 

なんと、置いてあるのはほとんど日本の機種!!

日本のゲームセンターとほとんど変わらなかったです。

しかも、難易度がめっちゃ優しかったです!

どこまでも…!どこまでも遊べるじゃないか!!

 

 

 

「ベトナムのスーパーも気になるーーー!!」

 

 

ドラゴンフルーツなどみたことない果物がいっぱい!

ドリアンも売ってたっす!

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野菜やハーブ類も豊富っすね!

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ホテルで楽しむお菓子やジュースをたっぷり買い込んだっす!!

ところで、そんな時間あるのか?!

 

 

買い物の後は町を探索!!

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…な昼を過ごしたっす。

 

 

 

夜につづく。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ベトナム社員旅行2016.11 - -
ベトナムへ!その1(東京〜ハノイ)

ベトナム社員研修…。

サクッと何を食べてきたか載せるっすー!

 

ベトナム行きの飛行機は羽田空港から出発!

新幹線で東京へ!!

 

朝8時台の新幹線でGO!

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夜行バスではなく、新幹線!!テンション上がる…!!

 

 

 

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さらに駅弁でテンションが上がる…!!

 

 

 

 

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I LOVE 牛タン弁当っ…!!

 

 

 

東京に到着し、寄り道っす!

 

BASSANOVAさんっ!

グリーンカレーソバやトムヤムソバなど出しているラーメン屋さんっ!

 

我々もアジアン系ラーメンを出しているので、

他のお店はどんな感じで出しているかと、気になって今回来てみました!

 

トムヤムソバ!

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グリーンカレーソバ!

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豚濁和出汁ソバ!

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三点盛り&ビール!!

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餃子&ビール!!

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テンション上がる…!!

 

 

羽田空港で六厘舎さん…!!

 

なんとこの六厘舎さんは出国審査を終えた中のフードコートにあるので、

並ばなくてもすぐ食べられるのです…!!

 

穴場だ穴場!!

 

 

やっぱつけ麺っしょ!!

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いや、ラーメンも気になる…!!

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麺は細いっす!ほほぅ!!

 

 

そして、ここではお酒はグッと我慢しました!

 

その理由は…

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飛行機の中で飲めるからー!

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スナックとビールでイェイ!

 

 

 

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機内食とスパークリングワインでイェイ!!

 

機内食も麺! どこまでも麺っ!!

そして、キャビンアテンドさん呼んで、ワインおかわりっ

 

 

そして…4時間後。

 

ベトナム・ハノイに到着〜!!

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プップー!っとものすごいクラクション!!

バイクの数もすごいっす!!

 

 

今回泊まるホテルはこちらっ!

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オシャレな建物が多いっすね〜っ!

 

 

ホテルチェックインして、早速外へ!

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普段は屋台が並ぶ通り。

夜は静かで、とっても幻想的な空間っす!

昼はどんな光景が広がっているのか…?

 

 

柳家がベトナム出店した『Myoshi』へ!

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お店の営業は終了し、『ホットポット』と呼ばれる鍋を用意してくれました!

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ハノイの地ビール『BIA HA NOI』

 

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スッキリ爽やかクイクイいけちゃうっす!!

 

この時のハノイの気温は30℃。

ほてった体に冷たいビールは最高っす!

うましー!!

 

 

 

「冷蔵庫から好きなの飲んでいいよ」と声が…!

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それでは遠慮なく…

 

 

 

たくさんビールの飲んだ後は白ワインでキリっと!

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くぅ! ホットポットとバッチリっす!!

 

 

 

鍋を囲みながら、日本の話やベトナムの事情などを語ったっす!

 

 

さぁ!ベトナムを味わうのはこれから!

明日が楽しみっす!!

 

 

そんな初日でしたっ!

 

 

2日目につづく

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ベトナム社員旅行2016.11 - -
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