イタリア料理店を退職し、次はラーメン屋…!
しかも、突然の店長!?
まさかの展開!どうなる!?私!?

そんな姉妹でやっている柳家東安庭店の裏話。
のぼりできました〜!その2

自分が書いた物が形になるってすごく楽しい!!

 

先日の『冷ぁーたいラーメン』のぼりに続き、

今度は『らーめん』のぼりができあがりましたっ!

下のキムチ納豆の絵はYanaaan!!の店長が書きましたよ〜!

 

 

 

去年から漫画を書く事に目覚めたYanaaan!!の店長。

 

今ではすっかり絵を描きまくって恐ろしい成長っぷりを見せているっす!

5月まで限定のアジアンラーメンバルYanaaan!!では

自分で書いた絵がいっぱい貼ってありますよ〜!

 

ぜひぜひ見て下さいなっ!

 

 

 

 

さあ!ここはラーメン屋だ!!

 

 

しっかりラーメン屋アピールしてくれ!

 

のぼりー!!

 

 

- - -
のぼりができました〜!!

 

自分が書いた物が形になるってすごく楽しい!!

 

人生初! のぼりを作りましたよっ!!

 

 

 

 

冷たぁーいラーメン!!

 

iPhoneImage.png

 

さあ!暑い日に活躍してくれ!

 

のぼりーーー!!

 

 

 

 

 

 

 

- - -
そんな休日

毎週月曜日はお休みです。

 

そんな休日は…

 

映画だ!映画だーーー!!

観たかった映画がたまっていたので、2本立て続けに映画を観ました!

 

SING!

聞いた事のある音楽がたくさん使われてノリノリっ!!

とても楽しく気分爽快な映画でした!!

 

 

モアナと伝説の海

美しい海の映像にうっとり!

 

 

その後は今まで使っていた携帯会社が2年が経ち、離れることに!

 

個前もってiPhone7のSIMフリーを購入し、

そして、格安SIMに挑戦っ!!

 

今までの使っていた料金が半分以下になるけど、どうなるのか…!!

 

 

デメリットは今まで使っていた携帯のアドレスは使えなくなってしまうこと。

そこは仕方がない!!

 

電話、ネットの速度。 今のところ異常なし!

どうなっていくか、試したいと思います!!

 

 


夜は父を誘い出して飲みに出たっす!


iPhoneImage.png

 

先週も行った車輪さん。
分厚い牛タンのあまりのおいしさに、父に食べさせたく今週もまた…!

 


「父よ!今日は朝までつきあってもらうぞ!!」

 

 


一件目では牛タンやレバーなどを焼いて食べ!
iPhoneImage.png

 

私はビール!父は日本酒の熱燗を飲んで!
すすむすすむ!! 一件目入店して1時間後…

 

 

 

 

父。べろんべろん!

 

 

 


 

 

そんな休日でした。

 

- - -
平日の中休みのお知らせ

営業時間の変更のお知らせですっ!

 

柳家東安庭店では、平日は中休みを取り入れる事になりました!

 

 

 

 

平日は11:00-15:00(L.O.)がお昼営業。

そして、15:00-18:00まで中休み。

18:00-22:00(L.O.)が夜の営業となります。

 

 

 

 

 

 

…が! 土日祝日は中休憩は入れずにフルで営業!!

土日祝は11:00ー22:00(L.O.)フル営業となりますー!

 

 

よろしくお願いします〜!!

 

 

 

やはり、長くお店を続けていく為には、

我々もスタッフも無理せずいこう!となったのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なので、休憩時間は…

 

 

 

 

 

 

しっかりと休んで体力回復しますよ〜!!

 

 

さらに仕込みやパソコン作業なども落ち着いてできるー!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- - -
そんな休日。

 

毎週月曜日はお休みです。

 

そんな休日は…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝はテニスをし、

 

 

 

昼は運転免許の更新!!

 

 

 

 

人生初!

無表情ではなく、ちょっと微笑んだ免許証ができたっす!

 

 

 

夜は女子会!!

 

…が、まだ合流するまで時間があるのでライノーさんで軽く飲んで!

ハートランドの30周年ボトルー!!

 

普段のハートランドよりもアルコールが0.5%高く、

そして、使われているホップもオーガニック麦芽使用!

30周年ボトルだけの限定の味っすー!!

 

 

 

ビールを飲んだら食欲も出てくる!!

 

iPhoneImage.png

 

追加だ!追加!!

ハートランドの生ビールも置いてたので、生ビールも追加っ!

 

 

 

…これから合流するというのに、

食べて飲んでしまった…!

 

 

そして、合流し、女子会スタート!!

 

iPhoneImage.png

牛ターーーンだーーー!!

 

 

 

友達と合流し車輪さんへ!

iPhoneImage.png

 

 

 

くるりん!

iPhoneImage.png

 

食うぞーーーーーーー!!

 

 

二次会は海鮮酒場はまぎりさんでお魚料理!

 

たらふく食べたっすー!

 

 

 

 

そんな朝から深夜まで動きっぱなしな休日でした!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- - -
今日も冷やしトムヤムクンっ♪

ここ最近テンチョーのまかないブーム…!

 

それは冷やしトムヤムクン!!

 

毎日毎日冷やしトムヤムクン…!

 

この酸味と辛さ!ココナッツの甘みとコク!!

たまらない…!!

 

 

暖かくなって、冷やし系も食べたくなる時期になりましたねっ!

 

 

…と、ようやく冬が終わったと思い気や…

 

 

「げーーーーー!! 寒いと思ったら雪ふってるーーーーー!!」

 

 

4月。まさかの吹雪。

 

 

 

…が!!

 

そんなの関係ない!!

 

 

今日のまかないも冷やしトムヤムクン!

 

 

テンチョーのブームはとまらない!!

 

 

食べた後は気分爽快な冷やしシリーズ!!

 

スタートしてますよー!

ぜひぜひどうぞっ!!

 

ほかの冷やしラーメンシリーズもただいま研究中ですっ!

お楽しみにっ!

 

 

 

 

 

 

 

 

体の芯まで冷えるのです…!!

 

 

 

 

 

- - -
仕事終わりの持ち寄りワイン会

 

『パンとチーズが大量にあるから仕事終わったら持ち寄りワイン会しよう!』

 

そんな同年代の同業仲間から連絡が…!

 

それは! 行かねば…!!

 

仕事終って、ダーーーッシュ!!

 

 

 

 

 

深夜0時。

 

iPhoneImage.png

 

チーズ以外もあるではないか!!

くぅ! 最高だ!!

 

 

 

仕事終わりの同業仲間が続々集合…!

部下も連れてきたりと、大人数になったっす!

 

 

しかも和食、洋食、ラーメン←私)と、ジャンルの違うメンバー!

 

これは!実に面白い…!!

 

 

話していて感じたのは、ジャンルが違くても、

目指しているところは同じなんだな〜!と感じました!

 

 

 

料理とワインをたっぷり食べて飲んで!

 

iPhoneImage.png

 

朝の5時まで語り明かしました!

 

 

 

 

 

次の日はテンチョー午前出勤…!

 

 

ガンガン行くぜ!!

 

 

 

 

 

- - -
冷やしトムヤムクンラーメンはじめました〜♪

へい!

 

去年からスタッフのまかないで大大大ヒットの冷やしトムヤムクンラーメン!!

暖かくなってきたのでそろそろいいかな?と、思い試食ーー!!

iPhoneImage.png

酸味と辛さと冷たさのパンチ!!

シャキーーーン!!

 

 

即メニュー化決定!!

 

もう本日から登場します!!

 

 

パクチー苦手な方はスタッフに声かけて下さいっ!

 

 

 

 

 

- - -
4月の月替わりは…!!


柳家 東安庭店の月替りラーメンのご案内ですっ!

4月は『キム玉焼肉つけ麺』をやりますよ〜!

 

だんだん暖かくなってきたのでキュッと冷たくしめたつけ麺を!

そして、香ばしい焼肉ダレが効いた大人気の焼肉スープー!!

キムチも入れてちょっと辛めに仕上げてます!!

 

4月1日からスタートですっ!! お待ちしております〜!!

 

- - -
パワーUPだ…!!

 

3月にアジアンラーメンバル『Yanaaan(やなーん)』が3ヶ月間限定オープン!

 

 

今まで東安庭店で鍋を振っていたスタッフがYanaaan!へ!

新しく入ってくれたスタッフもYanaaan!へ!

姉もお店の土台が出来上がるまでYanaaan!へ!

 

 

私は東安庭店のテンチョーなので、自分のお店に残る事に!

 

 

ん?

 

 

 

ラーメン作れるの私だけじゃないか!!

 

 

 

たぁぁあああ! しまったぁぁぁああ!!

 

これでは平日はまだしも、土日祝は絶対回せないーーー!!

 

しかも、全員シフトで、毎回出られるとは限らない…!!

やばい!やばいよ!!

 

 

やはり姉に出てもらうしかない…!!

 

 

…!!

 

Yanaaan!は深夜3時ラストオーダー…!

オープンしたてで、なんだかんだ家に帰るのが朝6時の姉。

 

だ、ダメだこりゃ!!

 

 

…と、いうわけで!!

今までやっていた事を大きく変更!!

 

 

 

 

 

長年ホールをやってもらっているスタッフ…!

ラーメンも作れるようにパワーUP!

 

 

 

 

アルバイトの高校生達もあらゆる事に対応出来るようにパワーUP!!

入りたての新人君達も、猛スピードで戦力になるように!!

 

 

 

それはそれは怒濤の3月でした!

 

 

そして、柳家東安庭店のテンチョーになって1年…!

 

盛り上げていきまっせー!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- - -
| 1/313 | >>
Material by 歪曲実験室。
Template by malo pismo
Log in | RSS1.0 | Atom0.3 |
(C) 2017 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.