イタリア料理店を退職し、次はラーメン屋…!
しかも、突然の店長!?
まさかの展開!どうなる!?私!?

そんな姉妹でやっている柳家東安庭店の裏話。
日曜日ー!

こんにちはっ 柳家東安庭店ですっ

 

昨日はスタッフの少ない状態で営業…!

厨房ひとり!ホールひとり!!

 

なんと!無事に乗り越えられましたぜ!!

 

今年からガス台をもう一台増やしたのが大正解でした!

 

 

 

ひとりでも、数種類のラーメンを同時に作れ、

さらに、大量のラーメンも作られるようになったのです!

初めてひとりで週末の鍋ふり!

どうにかなる!と実感した一日でした〜っ!

 

 

(味噌入れ間違えないようにしなければ…!)

 

 

いつも以上に神経を研ぎ澄まして!

営業終わった頃には記憶がないぐらい集中してたっす!

 

よかったっすー!

 

さて!本日は日曜日っ!

昼11:00-15:00 夜17:00-21:00営業ですっ

 

お子さまラーメンっ

 

 

 

シンプル醤油味、コーンの入ったラーメンですっ

ボリュームも少なめで、

小学生未満のお子さまがよくたのまれますっ

あと、乳製品と卵は使用してないですよっ

 

おもちゃのガチャガチャを回せるコイン付きでっせー!

 

 

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ぜひぜひ全部ラーメンを食べれた時にご褒美として

ガチャガチャを回してあげてくださいませっ♪

 

 

ではっ! 本日もよろしくお願いしますー!

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スタッフ不足な土曜日ーっ!

どうもこんにちはっ 柳家東安庭店ですっ

 

本日はスタッフ不足の為、

ラーメンをお出しするのが遅くなりそうですっ…!

 

たーーーーーーっ!

 

お時間に余裕をもっていらしていただけると助かりますっ

がんばりますぞーーーっ!!

 

 

 

本日は土曜日っ

昼11:00-15:00 夜17:00-21:00営業ですっ

 

よよよよよろしくお願いしますっ!

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金曜日ーっ!

どうもこんにちはっ 柳家東安庭店です

 

今日はたくさんのエビを仕込みましたぜっ!

エビの殻をペリペリペリペリペリペリ…

 

トムヤムクン用のエビですっ

 

 

今年から大きめのエビ一本になりました!

存在感バッチリ!!

殻付きのままお出ししようか迷ったのですが、

ラーメンとなると非常に食べづらい…!

なので、殻をむいて、尻尾だけ残しておりますっ

食べやす〜い!

 

酸っぱ辛いトムヤムクンラーメン!

ぜひどうぞっ

ココナッツも入っているので、まろやかさもありまっせ!

 

さて!本日もよろしくお願いしますー!

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パクチーキムチ納豆ー!

どうも!柳家東安庭店です!

 

春でも、夏でも、秋でも、冬でも!

パクチーキムチ納豆やっておりまっせ!

 

 

ふわぁっさぁ!

 

たっぷり入ってますが、スープに浸かるパクチーは意外とペロリと入っていくのです!

ぜひぜひどうぞっ♪

 

柳家東安庭店限定メニューになっておりますっ

 

 

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懐かしの!タイピングゲーム!

懐かしいゲームを手に入れましたぜっ

 

『ザ・タイピング・オブ・ザ・デット』

 

 

画面上に出てくる文字をキーボードで打ってゾンビを倒していくゲームっす!

これでタイピング鍛えられたぜっ!って方も多いのではっ?

昔よく姉とゲームセンターでやっていましたっ

 

なんと、プレステ2で出ていたとはっ!

そして、ソフトとキーボードを中古で全部3000円ぐらいでゲットできたっす!

プレステ2は物置から取り出して…

 

プロジェクターに繋ぎ、大画面で楽しみましたぜっ

 

 

暗闇の中でやるので、キーボードの文字が全く見えない!

本格的なタイピングゲームになったっす!

 

 

毎日パソコンをいじっていたので、めちゃくちゃ自信があったのですが…

 

 

 

暗すぎてどこにキーがあるのかわからない…!

なんと!ブラインドタッチができていなかったことに気づかされました…!

 

 

 

久しぶりにゲームでへこみました…

 

 

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水曜日ーっ

こんにちはっ 柳家東安庭店ですっ

 

火曜日はお休みをいただきましたーっ

寒気がして、ついに風邪をひいたっぽい…!

 

 

 

 

とことんゴロゴロしましたぜっ

 

 

(あぁ… ゴロゴロ最高!)

 

 

とことんゴロゴロしてふっかーーーつっ!!

 

 

 

 

父とすのやさんで寿司ーっ!

 

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あら汁が大好きっす!

今回はカマの部分が入っていましたっ!

目の周りのゼラチン質が…たまらない♪

 

 

さて!風邪が流行り出しましたねっ

風邪のひき始めにはゴロゴロ!もしくはラーメンを…!

 

『キムチ納豆 辛』

 

 

納豆パワーと唐辛子パワーで

風邪を吹っ飛ばして行きましょうぜ〜!

 

本日もよろしくお願いしますー!

 

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月曜日ーっ

こんにちはっ 柳家東安庭店ですっ

土日乗り越え月曜日でぃ!

 

…くぅ! ギャンっと冷え込みましたね

 

スープ前で暖を取る時期がやってきました!

 

 

いつも出勤したらスープの側へ!

あたたたたか〜い

 

 

 

柳家と言えばこれがなければはじまらない…!

『納豆ラーメン』

 

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シンプルにシンプルに納豆味噌のスープ!

 

ここにキムチを入れるとあのキムチ納豆になるのです!

キムチ納豆のベースとなる『納豆ラーメン』。

1番ダイレクトに納豆の風味を楽しめる一杯ですよー!

 

 

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日曜日〜っ

こんにちはっ 柳家東安庭店ですっ

 

さあ!日曜日〜っ!!

今日もガンガン鍋振っていきますよー!

 

 

がんばれ!姉っ!

 

 

 

『さんさ』っ!

 

醤油ベースのスープに

刻んだチャーシュー、メンマ、人参と、

ゴロンゴロンと具材が入ったラーメンですっ

食べ応えのある一杯ですぞーっ!

 

ぜひ!本日もラーメンで温まってくださいましっ!

 

 

本日は日曜日っ!

昼11:00-15:00 夜17:00-21:00営業ですっ

お待ちしておりますっ!

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土曜日ーっ

こんにちはっ 柳家東安庭店ですっ

 

さあ!やってきた土曜日〜っ!

平日と違い、土日は家族づれや団体のお客様がドンっと増えます

ガンガン鍋振っていきますぜー!

 

本日も肌寒い一日になりそうですねっ

熱々のラーメンをぜひどうぞーっ

 

月替りの『きのこ山』っ

 

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たくさんの種類のきのこが盛り沢山入っておりまっせー!

ほろ苦芳ばしなマー油を仕上げにかけてっ

 

ニンニクときのこの相性バッチリ〜!

 

ぜひぜひどうぞっ♪

 

本日もよろしくお願いしますっ

 

土曜日の営業時間は

昼11:00-15:00 夜17:00-21:00ですっ

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再会!


 

前の職場のころからずっとブログを見てくださっているお客様が遠くからいらしてくれましたっ!

めちゃくちゃ嬉しすぎるーーー!!

 

 

 

 

約3年ぶりの再会!

懐かしい話をして花を咲かせようと思ったら…

 

 

混んだーーーーーーっ!!

 

 

 

ここ最近だんだん冷え込んで来て、

温かいラーメンを食べにいらっしゃる方が増えてきた様な気がします。

 

たくさんの方々が来てくださいましたー!

ありがとうございますっ!

 

 

 

あまりゆっくりとお話はできなかったのですが、

「今でもブログ見ているよっ!がんばっているね!」と、

なんともうれしいお言葉をいただきました!

 

おーーーーし!もっともっと頑張るっすよー!

いらしていただきありがとうございましたっ!

 

 

 

 

本日は金曜日!

温かいラーメンご用意してまっせー!

 

お待ちしておりますっ!

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